L’huile d’arganier a des vertus cosmétiques telles que l’hydratation de la peau et la prévention du vieillissement. Elle est particulièrement recommandée pour les soins des ongles cassants et dédoublés qu’elle fortifie. Pour les cheveux secs, ternes et cassants, elle donne éclat et brillance. En massage corporel, pour assouplir et saturer la peau.

Outre son usage cosmétique, l’huile d’argane est très utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement de la varicelle, de l’acné juvénile et des rhumatismes. Elle présente des propriétés hypocholestérolémiantes et est conseillée chez des patients présentant des risques d’athéroscléroses.

Elle s’utilise en cuisine avec un goût de noisette particulier. De type oléique-linoléique, l’huile d’argane renferme 80 % d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle possède néanmoins une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acides gras essentiels (acide linoléique > 34 %). Ces acides gras confèrent à l’huile d’argane des valeurs nutritionnelles et diététiques certaines et justifieraient son emploi pour les maladies cardio-vasculaires et le dessèchement et le vieillissement physiologique de la peau.

Peu commune, vous la trouverez par correspondance sur internet ou dans des distributeurs particuliers (comme la Maison de l’Argania à Paris). Son prix, assez élevé, varie énormément, de 95 à 120€ le litre, en fonction du conditionnement et de sa destination (cosmétique ou alimentaire).

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