Le bicarbonate de soude est biodégradable et n’est pas toxique pour l’environnement ni pour la santé. Le bicarbonate de soude ne doit pas être confondu avec la soude caustique ni avec le carbonate de soude.

Les utilisations du bicarbonate de soude sont nombreuses :

• dans l’alimentation, c’est une poudre à lever
• agent nettoyant
• adoucisseur d’eau
• désodorisant
• blanchit les dents
• facilite la digestion